Родилась 8 июля 1974 года в Москве. Отец — Фриске Владимир Борисович, 1952 г.р. Бабушка Жанны по отцовской линии, Фриске Паулина Вильгельмовна — немка по национальности, родом из поволжских немцев. Мать Жанны, Ольга Владимировна Копылова, 1951 г.р. — уральская казачка. У Жанны есть младшая сестра Наталья, которая какое-то время также являлась участницей группы «Блестящие». В середине 1990-х семья Жанны взяла фамилию её отца — Фриске.

Училась Жанна в средней школе № 406 московского района Перово (окончила в 1991 году), активно участвовала в школьной самодеятельности.

С детства занималась балетом, художественной гимнастикой. Училась на факультете журналистики МосГУ, который не окончила. В 1996 году начала творческую карьеру солисткой в популярной музыкальной группе «Блестящие». Работая в группе, Жанна приобрела большую популярность как в России, так и за ее пределами. В период работы в группе, «Блестящие» вместе с Жанной записали 4 сольных диска и выпустили 3 сольные программы для поклонников. В 2003 году участвовала в реалити-шоу «Последний герой-4», в котором дошла до финала. Сразу после возвращения с острова, где проходили съёмки, Фриске заявила о своём уходе из группы и начале сольной карьеры. В 2005 году Жанна вновь участвовала в реалити-шоу «Последний герой», на этот раз в пятой его части. После участвовала в проекте «Сердце Африки» и «Империя», «Цирк со звездами», «Цирк». В 2008 году приняла участие в проекте «Ледниковый период 2», где каталась в паре сначала с Виталием Новиковым, а затем с Максимом Марининым. 4 октября 2005 года вышел в свет дебютный сольный альбом певицы, названный «Жанна». Саундпродюсерами альбома выступили композитор и продюсер певицы Андрей Грозный и Сергей Харута. На некоторые песни из альбома были сняты видеоклипы (среди них: «Лечу в темноту», «Ла– ла-ла», «Где-то летом»).

В 2004 году вышел первый фильм с её участием, экранизация фантастического романа Сергея Лукьяненко «Ночной дозор», где Жанна сыграла роль ведьмы Алисы Донниковой, любовницы главного героя Завулона. Хотя в фильме большую часть эпизодов с её участием вырезали (в частности продолжительную любовную сцену), в его продолжении («Дневной дозор») персонажу Фриске была отведена более значимая роль, кроме того, ведьма Алиса в исполнении Жанны украсила афиши фильма. Примечательно, что многие трюки в фильмах (в том числе и не вошедшие в окончательные версии) Фриске исполняла сама, во многом благодаря отличной физической форме. Помимо участия в «Дозорах» Жанна пробовалась на роли в сериалах «Няня» и «Умножающий печаль». В марте 2010 года вышел в прокат фильм – «О чём говорят мужчины», где Жанна сыграла саму себя. Это постановка нашумевшего спектакля «квартета „И“» – «Разговоры мужчин среднего возраста».

Также Жанна сыграла главную женскую роль в детективе «Кто я?», премьера которого планируется на осень 2010 года.

Жанна Фриске снималась для различных журналов, в числе которых Penthouse, Maxim и Elle. Она является частой героиней светской хроники, хотя сама Жанна держит свою личную жизнь вне поля зрения журналистов.

По степени популярности россиян в списках западных экспертов певица уступает только премьер министру Владимиру Путину.

Жанна является лицом многих рекламных компаний, в том числе, таких как: Orient Watch, "Rexona".

• 2004 — Ночной дозор — ведьма Алиса Донникова
• 2005 — Дневной дозор — ведьма Алиса Донникова
• 2010 — О чем говорят мужчины — играет саму себя